Sau khi sinh

Mách mẹ 3 món ăn dinh dưỡng sau sinh nhất định phải ăn

25/10/2022

131

Sau khi sinh, cơ thể mẹ mất rất nhiều sức cần bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe. Hôm nay, trong bài viết này Home Care sẽ mách mẹ 3 món ăn dinh dưỡng sau sinh nhất định phải ăn, cùng tham khảo ngay mẹ nhé!

1. Canh rau đay nấu tôm

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng, phụ nữ sau sinh nên ăn rau đay trong tuần đầu tiên. Bởi trong rau đay chứa nhiều dưỡng chất như: canxi, sắt, các loại vitamin,… . Ngoài ra, rau đay cũng là loại rau giúp kích thích quá trình tiết sữa, cải thiện chất lượng sữa. Mẹ có thể chế biến rau đay và nấu canh rau đay với tôm rất dễ ăn, bổ dưỡng cho mẹ sau sinh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Tôm
Rau đay
Hành khô

Cách nấu món canh rau đay với tôm:

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ trên phần sống lưng, sau đó băm nhuyễn tôm. Tiếp theo, xào sơ qua phần tôm với hành củ cho thêm nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi, cho rau đay đã thái vào nồi nước tôm đã chuẩn bị trước đó. Cuối cùng, thêm bột canh và hạt nêm cho vừa ăn. Lưu ý, rau đay không nên nấu quá lâu sẽ bị mềm cũng như làm bay hơi một vài loại vitamin ở trong rau.

2. Đu đủ hầm giò heo

Theo dân gian, các mẹ sau sinh ăn đu đủ hầm giò heo sẽ giúp lợi sữa, cải thiện sức khỏe tốt cho mẹ sau sinh. Giò heo chứa nhiều chất dinh dưỡng như: canxi, photpho, đạm, chất béo, các loại vitamin sắt, magie, vitamin A, B,… là nguồn cung cấp collagen tốt cho cơ thể cũng như cải thiện chức năng của các tế bào mô, thức đẩy quá trình tạo hồng cầu. Trong đó, đu đủ là loại quả có công dụng kích sữa cho mẹ sau sinh.

Nguyên liệu chuẩn bị:

Đu đủ
Giò heo
Hành lá, mùi tàu

Cách nấu món giò heo hầm đu đủ:

Chân giò heo chặt thành miếng vừa ăn, đem rửa sạch và trần qua. Sau đó, cho dầu ăn hành khô vào phi thơm và cho chân giò vào xào sơ qua rồi cho thêm nước vào hầm cho đến khi chân giò heo chín mềm. Trong lúc hầm chân giò, mẹ nhớ vớt bọt liên tục để nước trong hơn.

Sau khi chân giò hầm chín thì tiếp tục cho đu đủ vào hầm tiếp đến khi đu đủ mềm. Cuối cùng là cho gia vị vào nêm nếm cho vừa ăn và cho rau thơm vào rồi tắt bếp.

3. Canh cá chép đậu đỏ

Theo Đông y, cá chép có tính bình vịt ngọt, lợi tiểu, giải độc, điều trị các bệnh xơ gan, bụng trướng, phụ nữ băng huyết. Ngoài ra, các chép còn có công dụng thúc đẩy quá trình tiết sữa đối với các mẹ sau sinh. Đặc biệt, bà đẻ thường bị táo bón ăn cá chép sẽ giúp điều trị chứng bệnh rối loạn hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đậu đỏ
Cá chép
Rau thơm: hành lá, mùi tàu,…

Cách nấu món canh cá chép đậu đỏ:

Đầu tiên, cần rửa sạch và ngâm đậu đỏ trước 1h rồi cho vào nồi ninh mềm. Sơ chế cá chép sạch sẽ, sau đó đem cá chép đi chiên vàng đều 2 mặt. Tiếp theo, cho hành, tỏi, gừng vào nồi phi thơm sau đó cho nước hầm đậu và cá chép đã chiên vào hầm. Đợi đến khi sôi cho thêm bột năng vào cho hơi sánh. Cuối cùng là nêm nếm gia vị và cho rau thơm vào là có thể ăn được.

Trên đây là bài viết chia sẻ 3 món ăn dinh dưỡng sau sinh mẹ nhất định phải ăn. Hy vọng bài viết trên đã đem đến cho mẹ những kiến thức hữu ích sau sinh. Chúc mẹ sau sinh nhanh chóng hồi phục sức khỏe và nhớ theo dõi kênh Home Care để biết thêm nhiều thông tin, kiến thức hữu ích nhé.

Để được tư vấn miễn phí và giữ gói trải nghiệm dịch vụ chăm sóc mẹ và bé sau sinh tại nhà quý khách vui lòng liên hệ theo thông tin sau: