Cooking

Gợi ý 7 món salad đổi bữa ngon miệng cực đơn giản

18/09/202120

Nếu bạn là người bận rộn, không có thời gian chuẩn bị nấu nướng cầu kì thì salad chính là món ăn màu sắc mà vẫn đủ độ ngon đốn tim trong các bữa ăn thường ngày. Hơn thế nữa, nếu bạn là người lười ăn rau, chán các món dầu mỡ hay đang muốn giảm cân, thì salad chính là cứu tinh trong trường hợp này. Hôm nay, vào bếp cùng Home Care để khám phá những món salad đơn giản dễ làm đổi bữa cực ngon tại nhà nhé!

1. Salad trộn dầu giấm

Đây là món rau trộn ngon rất đỗi quen thuộc với chúng ta, hầu như ai cũng từng nghe đến. Thế nhưng, bí quyết để có món salad dầu giấm ngon nằm ở phần nước sốt.

Có một bí quyết ở đây là bạn có thể đun nóng đường và giấm trên bếp cho đến khi đường tan thay vì chỉ trộn đường vào giấm rồi khuấy. Sau khi đun, dầu giấm sẽ có được độ sệt và trộn lên sẽ rất quyện với rau đấy nhé.

Bạn có thể trộn với rau xà lách hoặc thêm vào nhiều topping tạo thành hỗn hợp rau trộn như cà chua, cà rốt, dưa leo, bắp cải… tùy theo khẩu vị và màu sắc bạn muốn.

2. Salad dưa leo 

Đối với những trái dưa leo, bạn có thể mua sẵn và trữ trong tủ lạnh nhiều ngày. Tuy nhiên, ăn sống hoài cũng chán. Bạn có thể đem chúng biến thành món salad trộn dưa leo cay để đổi vị nhé.

Nguyên liệu

  • Dưa leo, cà chua (có hoặc không)
  • Gia vị
  • Trứng 

Các bước thực hiện

Bước 1:

– Lấy dưa leo rửa sạch rồi cắt lát mỏng

Bước 2:

– Trộn đều với muối, để khoảng 15 phút rồi đem xả lại với nước.

Bước 3:

– Cho dưa leo vào tô, trộn chung với 1 chút dầu mè, đường và thêm chút mè rang (nếu có) để tăng hương vị cho món rau trộn ngon lành này nha.

3. Salad bơ đậu hũ

Đây là món dễ làm nhất trong các món rau trộn ngon. Bạn sẽ kết hợp trái bơ và đậu hũ non đã cắt thành miếng vừa ăn trong cùng một cái tô.

Kế tiếp, cho thêm vào chút muối, dầu mè, nước cốt chanh, ngò rí, hành lá sao cho vừa ăn rồi trộn đều lên. Nếu thích ăn béo, bạn có thể thêm chút sốt mayonnaise vào nữa nhé.

4. Salad giá đỗ

Giá đỗ là một thực phẩm quen thuộc và đa dạng trong cách chế biến món ăn. Và bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó để làm ra một món rau trộn ngon lành mới lạ.

Nguyên liệu

  • Giá đỗ
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

– Đem giá đỗ rửa sạch trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước và cho vào tô

Bước 2:

– Để làm phần nước sốt thì cho hỗn hợp gồm nước tương, dầu mè, tỏi, muối vào một cái chén và khuấy đều.

Bước 3:

– Rưới hỗn hợp lên phần giá đỗ.

Bước 4:

– Trộn đều và thưởng thức.

5. Salad xoài kiểu Thái

Thái Lan vẫn luôn nổi tiếng với những món ăn được mix&match rất sáng tạo và độc đáo. Một trong số đó là món salad xoài trộn chua ngọt ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu

  • Xoài
  • Hành tây
  • Ớt chuông
  • Dưa leo
  • Lạc rang
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

– Bạn cắt nhỏ xoài, hành tây, ớt chuông, dưa leo cho vào một cái tô.

Bước 2:

– Để làm nước sốt cho món này thì bạn cho đường, muối, nước mắm, nước cốt chanh, dầu mè, ớt bột vào một cái chèn và khuấy đều.

Bước 3:

– Rưới phần sốt vào phần hỗn hợp đã cắt nhỏ ở trên, trộn đều và thưởng thức, rắc thêm ít lạc rang để bùi béo hơn.

6. Salad ớt chuông

Nguyên liệu

  • Ớt chuông (đỏ, xanh, vàng)
  • Dầu oliu
  • Gia vị

Các bước thực hiện

Bước 1:

– Ớt chuông rửa sạch cắt nhỏ rồi để chung trong một cái tô. 

Bước 2:

– Bạn cho giấm và dầu oliu vào trong chén. Cho thêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng canh nước mắm vào khuấy đều.

Bước 3:

– Bạn đổ hỗn hợp nước sốt vừa khuấy vào tô ớt đã cắt sẵn, trộn lên cho thấm rồi dùng nhé.

7. Salad đậu bắp kiểu Nhật

Nhật Bản vẫn luôn nổi tiếng với nhiều sáng tạo về ẩm thực. Cách người Nhật làm nước sốt cũng tạo nên hương vị đặc biệt. Có một món salad đậu bắp rất ngon và đơn giản mà bạn có thể làm ở nhà đó nhé.

Nguyên liệu

  • Đậu bắp
  • Sốt mayonnaise
  • Xì dầu
  • Mù tạt

Các bước thực hiện

Bước 1:

– Đậu bắp bạn đem rửa sạch rồi luộc với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra.

Bước 2:

– Bạn trộn hỗn hợp mayonnaise, xì dầu lại với nhau, có thể cho thêm một chút mù tạt nếu muốn nhé.

Bước 3:

-Cho hết chén sốt vào chung với đậu bắp, trộn đều rồi sử dụng nha.

Trên đây là công thức 7 món salad cực ngon, đơn giản, dễ làm lại rất bắt mắt nữa. Cùng đổi món cho gia đình nhân mùa dịch có nhiều thời gian, hoặc làm phong phú thêm bữa cơm, chống ngán cùng những món này các nàng nhé!

 

Để lại thông tin cho chúng tôi

    TOP